公布14家「不漲」咖啡　消保會籲比價！－lowards的部落格

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公布14家「不漲」咖啡　消保會籲比價！
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公布14家「不漲」咖啡　消保會籲比價！

從10月鮮乳、咖啡一路漲，引發消費者反彈情緒，在公平會陸續開罰後，消保會更少見的大動作，公布全台14家「沒有漲價」的咖啡店，主要是因為咖啡受限於「口味習慣」，似乎不如預期出現，漲價品牌遭市場機制淘汱情況，所以再藉由這次的名單公布，希望喚起消費者自覺，而這些同樣受到成本壓力的咖啡店，也承諾年底前不漲價。

咖啡店業者：「冰摩卡，冰摩卡上面有鮮奶油，可以接受喔？」

櫃台前，點咖啡人潮沒停過，面對競爭對手，以成本為由漲價了，台系品牌咖啡店選擇維持原來價格，希望透過「市場競爭」機制，留住消費者。

消費者：「我以前上班，都會習慣去買超商咖啡，但是現在就會減少杯數，連鎖咖啡店沒有漲價的話，就會維持原來消費習慣，假日就來這邊，固定會喝的話，還是會喝。」

就是因「喝習慣」，讓咖啡市場不如預期，出現貴的自然淘汰機制，為了喚醒消費者「自覺」，消保會少見的大動作，公布在這波咖啡調漲風暴中，14家沒有調漲的連鎖咖啡店，提醒大家，還有700多通路可以選擇，但沒漲價店家，真的讓市場版圖產生變動了嗎？

咖啡店業者：「熟客的忠誠度變高了，原本他們出現店裡次數變多了，我覺得新面孔還是多多少少會有。」

主要目標是先留住熟客，業者透露，儘管有部分新面孔出現在店裡，但還沒辦法掌握，是不是從其他漲價咖啡店流動過來，不過卻也希望，透過至少年底前都不漲的承諾，以薄利多銷方式，吸引精打細算的新客人上門。